Благовонный и бодрящий напиток, называемый чаем, обожаем во всем мире. На различных материках и в различных государствах есть собственные, веками слагавшиеся обыкновения изготовления и использования сего напитка. Какими бы античными ни были обычаи, они не старше самого растения, из листьев которого выполняется заварка. Дабы взять в толк, каким вкусом обязан владеть «тот самый чаепитие со слоном», 1-го лишь только познания технологии мало. Надо узнать для начала, о какой разновидности чайного кустика идет речь. Чаепитие – это долголетний вечнозеленый кустарник купить оптом чай или же маленькое дерево (до 10 метров высотой), развернувшиеся листья которого имеют эллиптическую форму и покрыты серебристым пушком. Изумительный прецедент: острозубчатые листья «живут» абсолютный год и опадают весной. А вот этап цветения приходится на август – сентябрь, когда распускаются лохматые цветки – нежно-белые с желтым или же розоватым цветом. Через год впоследствии цветения – в октябре-ноябре – растение плодоносит. Для изготовления чая собирают элиты молоденьких побегов (так именуемые флеши), на коих размещено один-два, временами 3 молоденьких листа (чем меньше их в побеге, что повыше вид чая).